Баклавички от готови кори с олио, локум, канела и ябълки

Баклавички от готови кори с олио, локум, канела и ябълки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг кори за баклава
  • 2 ябълки
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 50 г масло
  • 200 г локум
  • 3 с.л. олио
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. канела
  • за сироп:
  • 2 ч.ч. захар
  • 600 мл. вода
  • 1/2 лимон
  • ванилия

Рецепта:

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко. Добавят се разбитото яйце и олиото. Постепенно се слага брашното и сместа се разбърква.

Ябълките се настъргват и се разбъркват с канелата. Прибавят се към сместа.

Две кори се намазват с разтопено масло и се слагат една върху друга. Намазвате с 4 лъжици от сместа и в единият край се нарежда нарязан локум. Корите се навиват на руло и се слагат в тава.

По този начин се процедира с всички коли до изчерпване на количествата. Баклавата се нарязва на парчета и се полива с останалото разтопено масло.

Пече се около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Приготвя се сиропът като водата, захарта, сока на лимона и ванилията се сваряват за около 10 минути. Готовата баклава се залива със сиропа и се оставя да го поеме.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 486 г
Калории 1091 кал
Въглехидрати 224 г 82%
Мазнини 18 г 15%
Белтъчини 12 г 5%
Холестерол 55 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна баклава с готови кори, плънка от орехи и захарен сироп - класически десерт

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп

Баклава от готови кори с газирана вода, орехи, халва, канела и сироп от захар, лимон и ванилия