Салата от елда, броколи, домати, чушки и бадеми
Продукти:
- 200 г броколи
- 100 г елда
- 1 глава червен лук
- 1 скилидка чесън
- 1 домат
- 1 чушка
- 1 с.л. стафиди
- 1 с.л. бадеми
- 2 с.л. оцет
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. червен пипер
Рецепта:
Елдата се сварява според инструкциите на опаковката и се оставя да се охлади.
Броколите се попарват във вряща вода за около 2 минути, след това се слагат в ледена вода, за да изстинат.
Броколито се разбърква с нарязаните лук, чесън, домат и чушка. Добавят се стафидите и бадемите. Салатата се подправя с оцет, сол и червен пипер и се разбърква.
Елдата се разпределя на порции и отгоре се слагат зеленчуците.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 176 г | |
| Калории | 156 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 68% |
| Мазнини | 3 г | 16% |
| Белтъчини | 7 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
