Спанак с ориз, картофи, сирене, кашкавал и яйце печени в гювечета

Рецепта:

Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Задушава се в загрято олио заедно с почистеният и нарязан спанак.

Оризът се сварява в подсолена вода и се разпределя в четири гювечета. Слага се малко масло.

Към спаначената смес се прибавя натрошеното сирене и също се слага в гювечетата. Във всяко гювече се чуква по едно яйце и се поръсва със сол и черен пипер.

Гювечетата се пекат до забулване на яйцата. След това се поръсват с настърган кашкавал и се допичат до златист загар.