Славянски гювеч с картофи, тиквички, печени червени чушки, ориз и маслини на фурна

Рецепта:

Печените чушки, картофът, тиквичките и морковите се почистват и се нарязват на кубчета. Нарязаните лук и чесън се задушават в загрят зехтин и след това се добавят останалите зеленчуци, без картофа.

Оризът се почиства, измива се и се слага при зеленчуците. Поръсват се с червен пипер. Прибавят се доматите от консерва, картофите и маслините.

Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица, девесил и накълцан магданоз.

Прехвърля се в глинен съд / гювеч и се наливат 3 чаши вода. Слага се в студена фурна и след това се включва на 180 градуса. Пече се около 50 минути.