Пица с домашно тесто и четири вида сирена куатро формаджи
Продукти:
- за тестото:
- 1/2 кг брашно
- 2 яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 3 с.л. масло
- 20 г мая
- сол
- за плънката:
- 4 с.л. доматено пюре
- 50 г сирене ементал
- 50 г синьо сирене
- 50 г сирене бри
- 50 г сирене пармезан
- 50 г кашкавал
- 1/2 глава червен лук
- зехтин
- черен пипер
- мащерка
- маслини
Рецепта:
Маята се разтваря в прясното мляко. Брашното се пресява, в средата се прави кладенче, в което се изсипва сместа. Яйцата се разбиват със сол и се добавя към тестото. Накрая се слага маслото и се замесва меко тесто.
Тестото се разстила в тава и се намазва с доматено пюре. Слага се нарязаният на кръгчета лук и се поръсва с черен пипер, мащерка, зехтин и накълцани маслини.
Пицата се поръсва с настърганите сирена: Ементал, синьо сирене, Бри, Пармезан и кашкавал. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 207 г | |
| Калории | 570 кал | |
| Въглехидрати | 69 г | 50% |
| Мазнини | 21 г | 34% |
| Белтъчини | 24 г | 18% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
