Пържен ориз басмати с пилешко филе, зеленчуци (чушка, грах, соеви кълнове) и яйце по китайски

Пържен ориз басмати с пилешко филе, зеленчуци (чушка, грах, соеви кълнове) и яйце по китайски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг ориз басмати
  • 400 г пилешки гърди
  • 1 морков
  • 1 червена чушка
  • 1/4 зелка
  • 20 г соеви кълнове
  • 2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. захар
  • 3 яйца
  • 3 с.л. олио
  • 50 г грах
  • 50 г царевица
  • за маринатата:
  • 1 с.л. соев сос
  • бял пипер
  • 1 с.л. олио

Рецепта:

Пилешките гърди се нарязват на кубчета. Смесват се съставките за маринатата – соев сос, бял пипер и олио и месото се оставя да престои 30 минути.

Оризът се измива добре и се вари на слаб огън, докато набъбне. След това се оставя да изстине.

Морковът, чушката и зелето се почистват и се нарязват на ивици.

Маринованото пилешко месо се запържва в загрят дълбок тиган, след което се оставя настрана. В същата мазнина се запържват нарязаните зеленчуци. Накрая се добавя грахът и царевицата. Когато зеленчуците омекнат, се слагат яйцата. Посоляват се на вкус.

Слагат се соевите кълнове, пилешкото месо и оризът. Всичко се разбърква и се сервира със соев сос.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 528 г
Калории 1197 кал
Белтъчини 48 г
Мазнини 14 г
Въглехидрати 212 г
Холестерол 198 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган