Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна
Продукти:
- 1 домашен заек
- 5 глави чесън
- 8 глави лук
- 1 морков
- 200 мл. бяло вино
- 400 г консерва домати
- черен пипер
- дафинов лист
- лют пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. мед
- сол
- олио
- 2 с.л. брашно
- 150 мл. вода
Рецепта:
Заекът се почиства и се слага в глинен гювеч, заедно с целите глави чесън и разполовените глави лук. Добавя се нарязаният на дебели кръгчета морков, доматите от консерва, бялото вино, останалите продукти и подправките.
Глиненият съд се поставя в студена фурна и се пече около 2 часа на по-слаба температура.
Когато заекът е готов, и се добавя размито с вода брашно, за да се сгъсти ястието.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 443 г | |
| Калории | 333 кал | |
| Въглехидрати | 32 г | 42% |
| Мазнини | 8 г | 23% |
| Белтъчини | 30 г | 37% |
| Холестерол | 71 мг |
Сподели:
