Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене

Пържени кюфтета от броколи, морков, лук, чушка и сирене - снимка на рецептата

Рецепта:

Броколито се накъсва на розички. Сварява се на пара. След това се нарязва на ситно. Поставя се в дълбока купа.

Лукът и чушката се нарязва на дребно. Морковът се настъргва. Сиренето се натрошава. Разбитото яйце, слънчогледовите семки и накълцаният магданоз се добавят към сместа.

Сместа се овкусява със сол, черен пипер и малко чили и се разбърква добре. Добавят се около 3 супени лъжици брашно и постепенно се сипва прясно мляко. Трябва да се получи гъста смес.

От тази смес, с помощта на лъжица, се загребват кюфтета. Кюфтетата се пържат в сгорещено олио и след това се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 275 г
Калории 189 кал
Въглехидрати 16 г 32%
Мазнини 10 г 45%
Белтъчини 12 г 24%
Холестерол 69 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: