Гъбена супа с ориз, лук, чушка, моркови, домати и мащерка
Продукти:
- 300 г гъби
- 100 г ориз
- 1 глава лук
- 1 чушка
- 1 морков
- 200 г консерва домати
- мащерка
- черен пипер
- олио
- сол
Рецепта:
Лукът, чушката и морковът се почистват и нарязват на дребно. Нарязаните зеленчуци се слагат да се варят в тенджера с подсолена вода заедно с малко олио. Малко след завиране на водата се прибавят почистените и нарязани гъби. След като омекнат гъбите, се добавя измитият и отцеден ориз. Гъбената супа се вари на умерен котлон. Когато оризът е полусварен се добавят доматите от консервата. Накрая готовата гъбена супа се овкусява със смлян черен пипер, а при сервиране с лимонов сок на вкус.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 223 г | |
| Калории | 146 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 82% |
| Мазнини | 1 г | 6% |
| Белтъчини | 5 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
