Гъбена супа с ориз, морков, прясно мляко и чесън

Гъбена супа с ориз, морков, прясно мляко и чесън - снимка на рецептата

Рецепта:

Почистените гъбите се нарязват на едри парчета, морковът на кръгчета и лукът на ситно и се запържват в 2 с.л. масло. Долива се вода – около 1.8 литра. Вари се 30 минути или до готовност на гъбите, малко преди да са готови гъбите се добавя почистеният, измит и отцеден ориз. Накрая гъбената супа се посолява и подправя с черния пипер, кубчето бульон, самардалата и чубрицата. Добавя се прясното мляко и се кипва отново. В останалата мазнина се запържва червеният пипер и се добавя към супата, прибавя се копърът и смачканите скилидки чесън. Оставя се да ври още 5 минути и е готово.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 259 г
Калории 220 кал
Въглехидрати 19 г 34%
Мазнини 14 г 55%
Белтъчини 7 г 13%
Холестерол 40 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън