Рецепти за студени рибни предястия

29 резултата

Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга

Продукти:

за палачинките:
1 яйца
100 мл. прясно мляко
100 г брашно
олио
за плънката:
200 г сирене рикота
100 г пушена сьомга
20 г бейби спанак
1/2 ч.л. чесън на прах
1 с.л. заквасена сметана

Калроии и макроси:

248 ккал. 22г въглехидрати, 15г протеини и 10г мазнини
37% / 25% / 39%

Рецепта:

От продуктите за палачинките се замесва тесто със средна гъстота, подобна на боза смес....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Отворени сандвичи с риба тон и яйца върху селски хляб

Яйцата се поставят в тенджера със студена вода....Рибата тон се отцежда и се раздробява с вилица.

Празнични пълнени яйца с цвекло и пушена риба херинга

Яйцата се поставят в тенджера със студена вода.

Жарени панирани калмари (Чокос фритос) – типично испанско предястие

Калмарът се измива под студена вода и се подсушава с кухненска хартия, за да се отстрани излишната влага.

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Ако хайверът се сгъсти, се прибавя студена вода.

Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна

Предястието се сервира леко охладено и нарязано на парчета....Чудесна добавка към него е чаша добре изстудено бяло вино.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Картофките се поднасят топли, но и студени са много вкусни....Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Тарталети с пастет от пушена сьомга и пълнени яйца със зелен лук

Приготвените тарталети и пълнените яйца се подреждат върху листа маруля или поднос и се сервират студени или на стайна температура като елегантно предястие.

Солени зелени палачинки от спанак и пълнеж от авокадо и пушена сьомга

След това се измива със студена вода и се нарязва на дребно или се пасира.

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Аспержите се обелват и се бланшират във вряща подсолена вода, след което се слагат в студена вода, за да запазят свежия си цвят....Предястието се поръсва с лимонов сок.

Още