Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга
Продукти:
- за палачинките:
- 1 яйца
- 100 мл. прясно мляко
- 100 г брашно
- олио
- за плънката:
- 200 г сирене рикота
- 100 г пушена сьомга
- 20 г бейби спанак
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1 с.л. заквасена сметана
Рецепта:
От продуктите за палачинките се замесва тесто със средна гъстота, подобна на боза смес.
Изпичат се палачинки върху намазан с малко мазнина тиган. Оставят се да изстинат.
Рикотата се смесва със, сметаната и чесъна на прах и се обърква добре.
Върху всяка палачинка се размазва обилно от крема. Слагат се по няколко листа бейби спанак и се подреждат тънки слайсове пушена сьомга. Палачинките се навиват.
Режат се на хапки и може да се поръсят със ситно нарязан пресен лук или магданоз по желание. Става страхотно и леко предястие.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 145 г | |
| Калории | 248 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 39% |
| Мазнини | 10 г | 38% |
| Белтъчини | 15 г | 25% |
| Холестерол | 83 мг |
Сподели:
