Рецепти за Индийско къри

9 резултата

Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре

572 ккал. 12г въглехидрати, 27г протеини и 45г мазнини
9% / 20% / 72%

Ситно нарязаният кромид лук (1 глава) и чесънът (2 скилидки) се пържат до златисто в предварително...

Добавят се накълцаните домати, гарам масала, къри, чили, червен пипер, куркума и кимион.

Сместа се овкусява с кимион, къри, куркума, червен пипер, черен пипер и сол.

Подправят се с къри и чикън масала и се разбъркват.

Доовкусява се с още сол, ако е необходимо, и се добавят останалите подправки - червен пипер, къри, кориандър и индийско орехче.

Патлажданите се обелват и нарязват на кръгчета...

В нагорещеното олио се запържва ситно нарязаният лук с малко сол, къри и сушен джоджен.

Овкусява се с къри и накълцаната скилидки чесън.

Чубрицата, черният пипер, салвията, кориандърът, кърито, индийското орехче и солта се разбъркват.

Още