Рецепти за телешки

861 резултата

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

1199 ккал. 8г въглехидрати, 87г протеини и 89г мазнини
3% / 30% / 68%

Месото, сланината и телешкият черен дроб се смилат в месомелачка поне 2...

Телешкото месо се нарязва на хапки и се вари на умерен огън, докато напълно омекне.

Телешкият джолан се измива и се подсушава.

Телешката кайма се разбъркват с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Гответе няколко минути, след което добавете телешката кайма.

Телешкият шол се почиства от жилките и мазнината и се натрива с черен пипер и сол.

Прибавят се червеният пипер, и по желание – чесън, след това се слага телешкото месо, нарязано на парчета с дебелина 3 см.

Телешкият черен дроб се накълцва.

Телешкото месо се нарязва на хапки и се сварява до пълно омекване.

Още