Рецепти за пържени патладжани

67 резултата

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Продукти:

Калроии и макроси:

602 ккал. 30г въглехидрати, 41г протеини и 36г мазнини
20% / 27% / 54%

Рецепта:

Каймата се подправя със сол и се оформя на кюфтенца, които се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза

Тиквичките и патладжаните се почистват....Потапят се в разбитите яйца и се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Рецепта Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)

Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)

Печените чушки, печените патладжани и предварително сварените моркови се смилат с месомелачка.

Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурна

Патладжаните се разполовяват, а сърцевината им се издълбава....Щом омекнат се добавя каймата и се пържи, докато покафенее.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

В тавичка се подреждат ред пържени патладжани, ред пилешко месо, а между тях чери домати.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

Патладжаните се разрязват на тънки и дълги филийки....След това се измиват, подсушават и пържат от двете страни в горещо олио, колкото да омекнат.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Тънките и продълговати патладжанови резени се посоляват и оставят да си пуснат черния сок, след което се измиват, подсушават и изпържват леко от двете страни.

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Патладжанът се нарязва на малки парчета, посолява се и се оставя да си пусне сока....Парчетата се панират в брашно и галета и се пържат за малко в горещото олио.

Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Тиквичките и патладжанът се нарязват на кубчета....Кюфтенцата се пържат до готовност.

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

Патладжанът се нарязва на ивици по дължина, посолява се и се оставя да престои, за да изтече сокът му.

Още