Рецепти за пържени патладжани

169 резултата

Пържени патладжани (син домат) на кръгчета с доматен сос

Продукти:

Калроии и макроси:

436 ккал. 51г въглехидрати, 8г протеини и 23г мазнини
46% / 8% / 48%

Рецепта:

Патладжаните се нарязват се на кръгчета и се посоляват. Оставят се да се отцедят от горчивия сок....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурна

Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета и се посоляват....Овалват се леко в брашно и се изпържват загрят зехтин.

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Патладжанът се запържват в сгорещено олио и се поръсват с червен пипер.

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

След тази обработка, патладжаните се пържат в дълбок тиган с малко олио, като съдът се похлупва с капак, за да се задушат.

Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно

Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета и се посоляват....Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина, на порции, от двете страни.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Каймата се подправя със сол и се оформя на кюфтенца, които се изпържват....Патладжаните се почистват и се изпичат след това се намачкват на пюре.

Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно

Парчетата патладжан едно по едно се овалват в панировката и се пържат в сгорещено олио и от двете страни за около 1-2 минути до златист загар.

Пържени патладжани във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Патладжанът се нарязва на кръгчета и се слага в гевгир.

Пържени патладжан и тиквички на тиган с чесън и магданоз

След това се изважда, а в тиганът се запържват нарязаните шайби патладжан до златист загар.

Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза

Тиквичките и патладжаните се почистват....Потапят се в разбитите яйца и се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Още