Пъпешът е едногодишно растение от семейство Тиквови. Смята се, че произхожда от Азия и има над 500 различни сорта.
Яденето на пъпеша трябва да става преди хранене на празен стомах. Недостатъчно узрелите пъпеши са жилави и безвкусни, а презрелите съдържат вещества, които могат да станат причина за стомашно-чревни болки и диария. Сокът на добре узрелите пъпеши утолява жаждата и усилва апетита, проявява пикочогонно действие, също и слабително, поради което пъпешът се препоръчва при запек, хемороиди, при ревматични болки, при подагра, бъбречни пясъци и камъни, за освежаване на кожата. Болните от хронични възпалителни заболявания на червата не трябва да ядат пъпеш, той не се понася и от болни с диспепция. Преобладаването на захароза в пъпеша го прави неподходящ за болни от диабет. Наличието на мед, желязо, цинк и други микроелементи в пъпеша може да се използва при малокръвие, след изтощителни заболявания и други.
Рецепти за пъпеш
41 резултата
Калроии и макроси:
98 ккал. 22г въглехидрати, 1г протеини и 1г мазнини
84% / 5% / 13%
Рецепта:
Пъпешът се разрязва на две, като с нож се правят срязвания на зиг-заг, така че да се отделят две...
Натиснете за да отворите цялата рецепта
Смути от портокал и пъпеш
Обеленият и почистен от семките пъпеш се поставя в блендер, заедно с кубчетата лед и обелените и нарязани на парченца портокали.
Коктейл Мидори Маргарита
Текилата, ликьорът трипъл сек, сокът от лайм и ликьорът от пъпеш Мидори се разбъркват в шейкър.
Още
