Рецепти за патешко

83 резултата

Патешко магре с портокалов сос

753 ккал. 18г въглехидрати, 18г протеини и 67г мазнини
10% / 10% / 81%

Патешкото месо (300 г) се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви. Върху кожата...

Патицата се измива под течаща вода и останалите пера се изскубват.

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.

Патешката мас се слага в горещ тиган и се разтопява.

Патешките филета се почистват и по кожата им се правят разрези.

Патешките бутчета се намазват с малко олио, натриват се със сол и черен пипер и се запичат на тиган с кожата надолу, за кратко.

Патешките гърди се подсушават с домакинска хартия.

Патицата се измива добре отвътре и отвън и се подсушава с кухненска хартия.

Патицата се измива, подсушава се и се натрива със сол и черен пипер.

Кожата на патицата се нацепва с остър нож.

Още