Класическа креолска джамбалая
Продукти:
- 1/2 кг пилешко месо
- 200 г пушена наденица
- 200 г скариди
- 1 глава лук
- 1 стрък целина
- 1 зелена чушка
- 3 скилидки чесън
- 400 г домати от консерва
- 200 г дългозърнест бял ориз
- 600 мл. пилешки бульон
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. креолска подправка (каджун)
- 1 ч.л. мащерка
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер
- сол
- черен пипер
Калроии и макроси:
440 ккал. 37г въглехидрати, 36г протеини и 15г мазнини
35% / 35% / 32%
Рецепта:
Пилешкото месо се нарязва на хапки, а наденицата — на кръгчета. Скаридите се почистват. Лукът и...
