Рецепти за основни смеси

1896 резултата

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

444 ккал. 19г въглехидрати, 26г протеини и 27г мазнини
19% / 25% / 58%

Биволската и свинската кайма се смесват. Яйцата и прясното мляко се разбиват. Нозете лукът се...

Добавя се брашно, колкото да се получи тесто, малко по-гъсто от смес за палачинки.

В отделен съд се смесват яйцата, зехтинът, пармезанът, млякото и брашното, и се разбъркват добре.

Сместа се задушава на слаб огън.

Към сместа с каймата се прибавят накълцан магданоз и черен пипер на вкус.

Сместа се оставя да поври няколко минути.

От сместа се слага върху едно кръгче тиквичка и се прехлупва с друго.

Смесват се, осоляват се и се разбъркват.

Добавят се и настърганите домати и оризът, и се готви, докато се получи еднородна смес и течността на доматите се поизпари.

Смесва се с пасирания чесън, магданоз, черен пипер и сол.

Още