Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна
Продукти:
- 1 1/2 кг картофи
- 1/2 кг кайма смес
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 1 яйце
- 2 с.л. маргарин
- 100 г кашкавал
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода.
Каймата се омеква с нарязаните лук и чесън и се задушава в загрят тиган за около 20 минути.
Сварените картофи се пасират заедно с прясното мляко, маргарина и яйцето. Добавя се сол на вкус.
Към сместа с каймата се прибавят накълцан магданоз и черен пипер на вкус.
Половината картофено пюре се разстила в тава. Отгоре се разпределя каймата и се слага останалото пюре. Ястието се поръсва с кашкавал и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 727 г | |
| Калории | 857 кал | |
| Въглехидрати | 78 г | 37% |
| Мазнини | 43 г | 45% |
| Белтъчини | 41 г | 20% |
| Холестерол | 178 мг |
Сподели:
