Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Рецепта:

Тиквичките се срязват на половинки. Сърцевината им се издълбава и се нарязва на дребно.

Нарязаните лук и морков се задушават в загрято олио заедно със сърцевината на тиквичка. Добавя се измитият булгур и след това се слага каймата. Сместа се задушава на слаб огън.

Когато течността изври, се прибавят почистените, обелени и нарязани домати. Плънката се подправя с копър, скълцан чесън и черен пипер.

Тиквичките се слагат в тавата за печене и се пълнят със сместа. Налива се 1 чаша вода. Пълнените тиквички се пекат в умерена фурна за около 45 минути.