Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела
Продукти:
- 3 патладжана
- 600 г кайма
- 1 глава лук
- 800 г домати
- 50 г доматено пюре
- 1 с.л. захар
- 200 г моцарела
- 100 г пармезан
- 1 стрък босилек
- 1 с.л. риган
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
- 2 с.л. зехтин
- 1 домат
Калроии и макроси:
566 ккал. 30г въглехидрати, 33г протеини и 35г мазнини
21% / 24% / 56%
Рецепта:
Патладжаните (3 бр) се измиват, нарязват се на колелца и се посоляват. Оставят се за половин час да...
