Виенски сладкиш с крем от прясно мляко и банани и заливка от течен шоколад

Рецепта:

Приготвя се блатът, като захарта и яйцата се разбиват. Добавят се брашното с бакпулвера. Сместа се разпределя в тава върху хартия за печене. Блатът се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Маслото се загрява на умерена температура. Когато се разтопи, се добавя брашното. Бърка се, за да се разпредели равномерно. След това се налива прясното мляко и се прибавя ванилията.

При непрекъснато бъркане, се добавя леко разбитото яйце. След минута се слага и захарта. Кремът се бърка постоянно, за да не загори.

Бананът се пюрира и се добавя към крема. След 5 минутки съдът се сваля от котлона. Готовият блат се разрязва на 2 и се намазва с банановия крем. Намазва се със сладко от ягоди и се поръсва с течен шоколад.