Рецепти за десерти на водна баня

372 резултата

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне, какао, заквасена сметана, малини и шоколадов топинг (печен на водна баня)

Продукти:

250 г какаови бисквити
6 с.л. масло
1/2 кг маскарпоне
150 г захар
250 г заквасена сметана
300 г шоколад
4 яйца
6 с.л. какао
1 щип. сол
За декорация:
100 мл. шоколадов топинг
200 г малини
мента

Калроии и макроси:

593 ккал. 52г въглехидрати, 6г протеини и 42г мазнини
34% / 5% / 62%

Рецепта:

Бисквитите (250 г) се натрошават с блендер, докато станат на трохи, след което се смесват с...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Приготвят се глазурата, като шоколадът се разтопява на водна баня....Другото име, с което е известен десерта - „Пампапато“ (хлябът на папата), се отнася до предполагаемата история на тази торта.

Лесен десерт от козунак с крем карамел в тава печен на водна баня

Включва се на 160 градуса и се пече на водна баня за около час....Готовият десерт се обръща в поднос или голяма чиния.

Шоколадов мус от черен шоколад с маскарпоне и кафе (крем за десерт)

Черният шоколад се натрошава и се разтопява на водна баня....Десертът се оставя в хладилника за поне 2 часа.

Бонет (Bonèt) – италиански шоколадов десерт / сладкиш с бисквити амарети

Бонет е традиционен италиански десерт, който може да бъде проследен от 13-ти век....Приготвя се карамел от захарта и около 8 супени лъжици вода, като се загряват внимателно в тенджера, докато захарта се разтвори напълно....Изважда се от водната баня и се оставя да изстине.

Класическа плодова пита (торта) с пандишпанов блат за торта, нишестен крем и желирани плодове - банани, нектарини, ягоди, малини за десерт

Смесва се със захарния сироп и сместа се загрява за няколко минути на водна баня....отгоре десертът се намазва с тънък пласт крем и се нареждат плодовете.

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Има още различни истории за произхода на десерта, но независимо от тях, той си остава изцяло италианска класика, приготвена по абсолютно същия начин в цялата страна чрез разбиване на яйчни жълтъци със захар върху водна баня, докато се получи гладък крем.