Лесна торта тирамису с обикновени бисквити закуска и крем Забайон (сабайон) за десерт

Лесна торта тирамису с обикновени бисквити закуска и крем Забайон (сабайон) за десерт - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Захарта се разтваря в топлото кафе и се оставя да изстине. Добавя се виното Марсала и се разбърква.

Жълтъците и захарта се разбиват с миксер и купата се слага на водна баня. Добавя се виното Марсала и кремът се разбърква, докато се сгъсти. Готовият крем се сваля от котлона и се поставя в по-голяма купа, пълна с лед. Разбърква се, докато се охлади.

Маскарпонето се разбива с охладеният крем и накрая се добавя и разбитата животинска сметана.

В подходяща форма се редят потопени в кафето бисквити. Когато се нареди един ред, се намазват с крем. След това се редят още бисквити и отново крем. Десертът се реди по този начин до изчерпване на количествата.

Завършва с пласт крем, който се заглажда и се поръсва с какао. Тирамисуто се покрива с прозрачно фолио и се оставя в хладилник за една вечер.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 364 г
Калории 1118 кал
Въглехидрати 79 г 35%
Мазнини 77 г 62%
Белтъчини 12 г 5%
Холестерол 473 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесно и бързо тирамису с яйца

Бърз и лесен десерт с бишкоти, сирене маскарпоне, кафе и какао в чаши

Лесн и бърз сладкиш Тирамису в чаша с бишкоти, маскарпоне, подсладено кондензирано мляко, кафе и сметана за десерт