Козунак с крем карамел в тава

Козунак с крем карамел в тава - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг козунак
  • 1 л. прясно мляко
  • 6 яйца
  • 450 г захар
  • 2 опак ванилия

Рецепта:

1/3 от захарта се карамелизира с малко вода и се разпределя равномерно на дъното на тава.

Козунакът се нарязва на филийки и се разпределя в тавата, върху карамела.

С помощта на миксер се разбиват яйцата и захарта. Постепенно се добавя и млякото и кремът се изсипва в тавата. Оставя се за 10 минути, за да може козунакът да попие течността.

Тавата се слага в друга, по-голяма тава, пълна със студена вода и двете се слагат в студена фурна. Включва се на 160 градуса и се пече на водна баня за около час.

Готовият десерт се обръща в поднос или голяма чиния.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 279 г
Калории 491 кал
Белтъчини 13 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 91 г
Холестерол 158 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: