Козунак с крем карамел в тава

Рецепта:

1/3 от захарта се карамелизира с малко вода и се разпределя равномерно на дъното на тава.

Козунакът се нарязва на филийки и се разпределя в тавата, върху карамела.

С помощта на миксер се разбиват яйцата и захарта. Постепенно се добавя и млякото и кремът се изсипва в тавата. Оставя се за 10 минути, за да може козунакът да попие течността.

Тавата се слага в друга, по-голяма тава, пълна със студена вода и двете се слагат в студена фурна. Включва се на 160 градуса и се пече на водна баня за около час.

Готовият десерт се обръща в поднос или голяма чиния.