Шоколадов мус от черен шоколад с маскарпоне и кафе (крем за десерт)
Продукти:
- 100 г черен шоколад
- 125 г сирене маскарпоне
- 150 мл. сладкарска сметана
- 2 с.л. пудра захар
- 1/2 ч.л. инстантно кафе
Рецепта:
Черният шоколад се натрошава и се разтопява на водна баня. След това се оставя леко да се охлади.
Сиренето маскарпоне и пудрата захар се разбиват. Добавя се инстантното кафе и след това – разтопеният шоколад.
Сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти. На части се добавя към другата смес. Кремът се разбърква и се разпределя в купички или чаши.
Десертът се оставя в хладилника за поне 2 часа. След това мусът се гарнира по избор и се сервира.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 99 г | |
| Калории | 384 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 21% |
| Мазнини | 34 г | 77% |
| Белтъчини | 3 г | 3% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
