Рецепти за млечни гарнитури

431 резултата

Печени задушени пресни картофки с масло, прясно мляко, копър и чесън в глинен гювеч на фурна

378 ккал. 48г въглехидрати, 9г протеини и 17г мазнини
51% / 10% / 41%

Пресните картофи се измиват и поставят в глинен гювеч. Посоляват се и се поръсват черен...

Поставят се в голяма купа, заедно с карфиолът, сметаната, млякото и подправките се пасира до получаване на глатка смес.

На части и при непрекъснато пасиране се налива топлото прясно мляко.

Когато течноста намалее се довят млякокто и сметаната....Тази гарнитура е идеална за риба и бяло месо.

Към пюрето се добавят маслото и прясното мляко....Гарнитурата се пасира, за да има по-фина и гладка текстура.

Прибавят се маслото, разбитите жълтъци, прясното мляко и всичко се разбърква на огъня, докато се сгъсти.

Връщат се в тенджерата и се добавят топлото прясно мляко, маслото, печеният чесън, накълцаните магданоз и копър.

Добавят се прясното мляко, яйцето, настърганото сирене и сол....Поднася се като гарнитура на месо и риба.

Приготвените пуешки кюфтенца се сервират с гарнитура от кускус и млечен сос.

Така приготвената гарнитура е подходяща за риба, но също и за бели меса и шишчета.

Още