Рецепти за български супи

185 резултата

Вкусно телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук - класическа телешка супа

197 ккал. 23г въглехидрати, 16г протеини и 4г мазнини
48% / 34% / 19%

Телешкото месо (400 г) се нарязва на хапки и се вари на умерен огън, докато напълно омекне. Изважда...

Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавят и обелените и нарязани на малки кубчета домати.

Морковът се нарязва на дребно или се настъргва и също се добавя към супата.

Лещата се изплаква, поставя се в дълбока тенджера и се залива с водата ...

Яйцето се разбива и се добавя на струйка в супата, така че да се пресече и да стои на парцали.

Супата се посолява.

Накрая, когато супата от леща е готова, се прибавя ситно нарязаният магданоз.

След кат лукът омекне, се добавя в супата, заедно с мазнината.

Супата се подправя със сол и черен пипер и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.

Копривената супа е популярна в България.

Още