Постна пица Маргарита с домати, сирене моцарела и босилек
Продукти:
- За тестото
- 150 г брашно
- 1 яйце
- 100 мл. мляко
- 5 г мая
- За плънката
- 100 мл. доматено пюре
- 2 домата
- 100 г моцарела
- 2 стръка босилек
- 1 с.л. зехтин
- риган
Рецепта:
От брашното и яйцето се омесва тесто за пица. След около 5 минути бъркане се добавя млякото, в което е разтворена маята и се меси в продължение на 5-10 минути. Оставя се на топло да втаса (около половин час).
Разстила се върху кръгла тава, предврително намазана с малко зехтин. Върху тестото се слага доматеното пюре, настъргана моцарела, нарязан на ситно босилек, риган и доматите нарязани на шайби. Пече се около 20 минути на 200 градуса на долна фурна.
Една порция е с диаметър около 20 см.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 399 г |
| Калории | 562 кал |
| Белтъчини | 25 г |
| Мазнини | 19 г |
| Въглехидрати | 73 г |
| Холестерол | 140 мг |
Сподели:
