Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сърцата (400 г), гъбите (300 г), нарязани на полумесеци, и лукът (4 глави), нарязан на ситно, се задушават в сгорещеното олио (2 с.л.) под капак, докато омекнат напълно. Посоляват се, подправят се с черен пипер и кимион. Поръсват се с брашно (1 с.л.) и се разбъркват. Налива се виното (1 ч.ч.) и ястието ври, докато течността стане на половина. Добавя се счуканият със сол чесън (3 скилидки) и се разбърква. Поднася се топло с гарнитура от варен ориз или варени картофи.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 711 г
Калории 603 кал
Въглехидрати 35 г 29%
Мазнини 26 г 44%
Белтъчини 39 г 29%
Холестерол 272 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Milinka1

2013-01-15 20:01:51

Точно тази рецепта си търсех - за пилешки сърца с вино и гъби... Запретвам ръкавите!