Пирожки от домашно тесто с мая и плънка от кайма (или кълцано месо) и зеле печени на фурна за закуска
Продукти:
Рецепта:
Замесва се тесто от брашното (1/2 кг), маята (15 г), млякото (150 мл.) и солта (1 ч.л.) и се оставя да втаса. Разточва се до дебелина 1.5 см и се нарязва на кръгчета с диаметър 12 см. Зелето (400 г) се нарязва на ситно. Задушава се с мазнина (100 г) заедно с каймата (200 г) и нарязания на ситно лук (50 г). Подправя се със сол и черен пипер. Сипва се по 1 ч.л. плънка на всяко кръгче. Тестото се прегъва на две и се запечатва с вилица. Пирожките се нареждат в тава с незалепващо покритие и се пекат на 200°С. Когато започнат да добиват златист цвят, се намазват с разбитото яйце и се допичат.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 183 г | |
| Калории | 423 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 51% |
| Мазнини | 17 г | 37% |
| Белтъчини | 14 г | 14% |
| Холестерол | 71 мг |
Сподели:
