Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна
Продукти:
- 2 кг картофи
- 350 г сирене
- 450 г пушен свински бут
- 2 домата
- 250 г кашкавал
- 1 л. прясно мляко
- 3 с.л. брашно
- 4 с.л. олио
- чубрица
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите (2 кг) се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода.
Пушеният свински бут (450 г) или друг колбас по избор и доматите (2 бр) се нарязват на кубчета.
Картофите се прехвърля в намазнена тава. Поръсват се с натрошено сирене (350 г), чубрица и черен пипер. Отгоре се нареждат доматите и месото.
Брашното (3 с.л.) се запържва в сгорещено олио (4 с.л.). На части и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко (1 л.). Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал.
Ястието се пече около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 730 г | |
| Калории | 925 кал | |
| Въглехидрати | 77 г | 33% |
| Мазнини | 50 г | 49% |
| Белтъчини | 44 г | 19% |
| Холестерол | 170 мг |
Сподели:
