Омлет с колбас и домати

Рецепта:

Яйцата (6 бр) се разбиват, заедно с малко сол и черен пипер (1 щип.) и сместа се разделя на две равни части. Първата част от сместа се изсипва в нагорещен тиган, намазан с малко масло и върху получения омлет се подреждат тънки резени колбас и пресен домат. Омлетът не се обръща, се оставя да се изпържи добре, след което се сгъва на четири и се сервира горещ. По същия начин се приготвя и останалата част от омлета. Това вкусно основно ястие се сервира горещо, като по желание може да се поръси с малко настърган кашкавал.