Яйца чукнати в чушка, задушени под капак

Яйца чукнати в чушка, задушени под капак - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 яйца
  • 1 чушка
  • 1 с.л. олио
  • 150 г шунка
  • 1 щип. червен пипер
  • 1 щип. сол

Рецепта:

Зелената чушка (1 бр) се измива и почиства от дръжката и семките. Нарязва се на 4 равномерни колелца с широчина около сантиметър. Те се поставят хоризонтално в намазан с олио (1 с.л.) тиган и щом се загрее, в чушките се чуква по едно яйце (4 бр). Тиганът се похлупва до половина с капак, за да се сготвят яйцата. Около чушките в тигана се разполагат парченцата шунка (150 г), колбас или друг месен продукт по избор. Щом шунката стане хрупкава, а яйцата са готови, ястието се поръсва със сол (1 щип.) и червен пипер (1 щип.) и се сервира, докато е още горещо.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 228 г
Калории 360 кал
Въглехидрати 5 г 6%
Мазнини 26 г 67%
Белтъчини 25 г 29%
Холестерол 429 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: