Мариновани агнешки ребра / котлети на грил тиган с гарнитура от паста и зелева салата

Рецепта:

Приготвя се маринатата, като ябълковият оцет Natural Technologies (100 мл.), сос Уорчестър (30 мл.), чесън на прах (1 ч.л.), сол и кафява захар (3 с.л.) се разбъркват добре. Агнешките котлети (800 г) се заливат със сместа и се покриват с прозрачно фолио. Оставят се да се мариноват за 2 часа в хладилник.

Пастата (200 г) се сварява според инструкциите на опаковката. След това се отцежда от водата и се разбърква с маслото (50 г) и настърганото сирене чедър (150 г). Налива се прясното мляко (50 мл.) и се овкусява със сол и черен пипер. Макароните се разбъркват много добре, докато се разпределят съставките.

Зелевата салата с моркови се подправя с ябълков оцет Natural Technologies, олио и сол на вкус.

Месото се изважда от маринатата. Слага се на грил тиган. Останалата марината се прехвърля в малка тенджера и се добавя балсамов оцет от нар Natural Technologies. Сместа се разбърква и се оставя да загрее.

Агнешките котлети се мажат с приготвения сос и се запичат и от двете страни до апетитен загар. След това месото се разрязва на парчета и се връща на тигана. Отново се намазва с марината и се запича от всички страни.

Приготвените ароматни агнешки ребра се сервират с гарнитура от макарони и зелева салата.