Макарони с магданоз и пармезан

Макарони с магданоз и пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г макарони
  • 100 г пармезан
  • 4 връзки магданоз
  • 1 с.л. зехтин
  • 2 с.л. масло
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

Макароните (250 г) се пускат във вряща подсолена вода. Варят се до полуготовност, отцеждат се и се измиват със студена вода. Магданозът (4 връзки) се нарязва на ситно и се задушава в голяма тенджера за 1-2 минути в загрятата смес от зехтин (1 с.л.) и масло (2 с.л.) заедно със солта и черния пипер. Прибавят се макароните и пармезанът (100 г). Разбърква се и тенджерата се захлупва и оставя на котлона за 3 минути. Ястието се поднася топло.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 146 г
Калории 411 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 15 г
Въглехидрати 51 г
Холестерол 32 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: