Варени макарони с орехи, сметана и сирене ементал и пармезан

Варени макарони с орехи, сметана и сирене ементал и пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г макарони
  • 200 г сметана
  • 50 г орехи
  • 100 г ементал
  • 6 с.л. пармезан
  • 2 с.л. ром
  • 2 с.л. масло
  • 5 стръка магданоз
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Макароните (400 г) се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцеждат и изплакват със студена вода. В дълбок тиган се разтопява маслото (2 с.л.), добавя се настърганото сирене ементал (100 г) и се разбърква, докато се разтопи напълно. Добавят се ромът (2 с.л.), натрошените орехи (50 г), ситно нарязаният магданоз (5 стръка) и сметаната (200 г). Бърка се в продължение на няколко минути, докато сосът леко се сгъсти, след което се добавят макароните. Всичко се разбърква много добре, подправя се с черен пипер и сол на вкус, и се поръсва с настърган пармезан (6 с.л.).

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 147 г
Калории 555 кал
Белтъчини 20 г
Мазнини 29 г
Въглехидрати 53 г
Холестерол 72 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: