Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 800 г сварен боб
  • 200 г наденица
  • 2 глави червен лук
  • 6 печени белени червени чушки
  • 2 зелени чушки
  • 1 с.л. пушен червен пипер
  • 100 мл. олио
  • сол

Рецепта:

Най-напред наденицата (200 г) се нарязва на колелца и се запича на фурна или скара от всички страни. Оставя се леко да се охлади.

През това време бобът от консерва или буркан (800 г) се отцежда и поставя в тенджера или купа. Към него се прибавят нарязните на кубчета печени белени червени чушки (6 бр), зелените пресни чушки (2 бр) и червеният лук (2 глави). Всичко се разбърква, прибавя се наденицата и салатата се овкусява с пушен червен пипер (1 с.л.), олио (100 мл.) и сол. Разбърква се и се сервира.

Салатата с боб е чудесна идея както за обяд, така и за вечеря. Подходяща е за домашно приготвен обяд в офиса, тъй като е лесна за опаковане в кутия, не отнема време и е вкусна и на следващия ден.

Най-апетитен резултат ще постигнете с Македонска наденица Аз ям!. С гаранция от Градус.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 568 г
Калории 1069 кал
Белтъчини 57 г
Мазнини 34 г
Въглехидрати 143 г
Холестерол 23 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Запечен боб с наденица