Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Червените чушки (8 бр) се измиват, разрязват се по дължина на четири и без да се отстраняват дръжките им, се изпичат от двете страни в нагорещен тиган. Обелват се.

За тази рецепта могат да се използват и консервирани белени червени чушки.

Магданозът (1/2 връзка) и копърът (1/2 вързка) се накълцват на ситно, а чесънът (4 скилидки) се счуква със солта. Заедно с оцетa (2 с.л.) и олиото (8 с.л.), се добавят към салатата. Сервира се веднага.

Тази салата е част от традиционната българска кухня и е любима добавка към родната трапеза, редом с домашната ракия.

Време за приготвяне:

5 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 265 г
Калории 191 кал
Въглехидрати 17 г 34%
Мазнини 14 г 63%
Белтъчини 2 г 4%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: