Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Рецепта:

Свинските ребра (2 кг) не се нарязват поотделно, а цели се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино (150 мл.), соев сос (3 с.л.), чили сос (1 с.л.), балсамов оцет (3 с.л.), олио (3 с.л.), мед (3 с.л.), червен пипер (1 ч.л.), черен пипер (1 ч.л.) и сол.

Оставят да киснат в маринатата няколко часа в хладилник, а след това се пекат заедно с маринатата в силна фурна до пълна готовност (около 40 минути). Сервират се топли с гарнитура по избор и стръкове пресен розмарин.