Люти свински ребърца на скара

Люти свински ребърца на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 1/2 кг свински ребра
  • 200 мл. ябълков оцет
  • 1 с.л. сушени люти чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. захар
  • 100 мл. вода
  • 1 с.л. горчица
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. мащерка
  • сол

Рецепта:

Приготвя се марината, като се смесят в купа оцетът, стритите сушени люти чушки, счуканият чесън, захарта, водата, горчицата, черният пипер и мащерката. Добавя се сол на вкус.

Свинските ребърца се оставят да се мариноват за поне 1 час на хладно.

Ребрата се изцеждат от маринатата и се пекат на умерена скара за около два часа.

Време за приготвяне:

180 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 460 г
Калории 813 кал
Въглехидрати 8 г 5%
Мазнини 51 г 58%
Белтъчини 76 г 39%
Холестерол 225 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна