Люти свински ребърца печени на скара
Продукти:
- 1 1/2 кг свински ребра
- 200 мл. ябълков оцет
- 1 с.л. сушени люти чушки
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. захар
- 100 мл. вода
- 1 с.л. горчица
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. мащерка
- сол
Рецепта:
Приготвя се марината, като се смесят в купа оцетът, стритите сушени люти чушки, счуканият чесън, захарта, водата, горчицата, черният пипер и мащерката. Добавя се сол на вкус.
Свинските ребърца се оставят да се мариноват за поне 1 час на хладно.
Ребрата се изцеждат от маринатата и се пекат на слаба скара за около два часа.
Време за приготвяне:
180 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 460 г | |
| Калории | 813 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 5% |
| Мазнини | 51 г | 58% |
| Белтъчини | 76 г | 39% |
| Холестерол | 225 мг |
Сподели:
