Бърз козунак в тенджера

Продукти:
- 430 г бяло брашно
- 2 ч.л. суха мая
- 100 г захар
- 80 г масло
- 1 ч.л. сол
- 3 яйца
- 60 мл. мляко
Рецепта:
Приготвя се козуначено тесто като брашното (430 г), млякото (60 мл.), яйцата (3 бр), разтопеното масло (80 г), захарта (100 г), солта (1 ч.л.) и маята (2 ч.л.) се смесват с помощта на хлебопекарна на режим месене на тесто или на ръка - за около 15 минути, докато се получи еднородно тесто.
Приготвя се малка тенджера, която е с метални дръжки и може да се слага във фурната. От хартия за печене се изрязват кръгло дъно и правоъгълна обиколка с размерите на тенджерата - целта е цялата да се покрите с хартия за печене от вътрешната страна.
Тестото се изсипва в тенджерата и се слага във фурната на 50 градуса, за да втаса за половин час.
Когато си удвои обема, козуначеното тесто се изпича на 180 градуса за 40 минути. Може да се намаже с жълтък и да се поръси със захар, но в такъв случай козунакът трябва да се наблюдава и да се покрие с фолио, за да не изгори отгоре.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 68 г |
Калории | 232 кал |
Белтъчини | 6 г |
Мазнини | 7 г |
Въглехидрати | 36 г |
Холестерол | 62 мг |