Пържени вегетариански крокети от карфиол

Пържени вегетариански крокети от карфиол - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг карфиол
  • 1 чесън
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. галета
  • 1 яйце
  • 1 с.л. масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. магданоз

Рецепта:

Карфиолът (1 кг) се накъсва на малки розички и се сварява. Отцежда се много добре от водата и се намачква в тенджерата с вилица. Към него се добавят яйцето (1 бр), брашното (1/2 ч.ч.) и галетата (1/2 ч.ч.). Овкусява се със сол (1 ч.л.) и намачкан чесън (1 бр). Добавя се и малко масло (1 с.л.).

Подготвя се тавичка с незалепващо дъно или обикновена тава се покрива с хартия за печене. С помощта на лъжица се оформят кръгчета, които се редят в тавата на разстояние едно от друго. Пекат се в загрята на 220 градуса фурна за по 5 минути от всяка страна.

Крокетите се сервират с подлучено кисело мляко.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 327 г
Калории 319 кал
Въглехидрати 56 г 68%
Мазнини 6 г 17%
Белтъчини 14 г 17%
Холестерол 55 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Мануела Манолова

2015-11-16 01:34:57

вкусно се получи,благодаря за рецептата на автора