Домашен хляб с меласа за хлебопекарна

Домашен хляб с меласа за хлебопекарна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 410 г бяло брашно
  • 160 г пълнозърнесто брашно
  • 4 с.л. меласа
  • 1 1/2 ч.л. лимонов сок
  • 2 ч.л. сол
  • 35 г масло
  • 1 1/2 ч.л. суха мая

Рецепта:

Бялото брашно (410 г), пълнозърнестото брашно (160 г), меласата (4 с.л.), лимоновият сок (1 1/2 ч.л.), солта (2 ч.л.), маслото (35 г) и сухата мая (1 1/2 ч.л.) се поставят в съда на домашната хлебопекарна. Машината се включва в изпълнение на програма за бял хляб. Хлябът се изважда веднага след приключване на програмата и се оставя за половин час върху решетка да изстине.

Апетитният кафяв цвят се дължи на меласата, а неустоимият аромат - на маслото. Меласата е богата на минерали и е подходящ пълноценен заместител на захарта в хляба.

Време за приготвяне:

200 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 59 г
Калории 210 кал
Въглехидрати 40 г 76%
Мазнини 3 г 13%
Белтъчини 6 г 12%
Холестерол 6 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

arm11

2013-09-08 17:44:31

Забравили сте да напишете, колко вода се слага. ;)