Киш с печени чушки

Киш с печени чушки - снимка на рецептата

Рецепта:

Брашното (200 г) се пресява, а маслото (100 г) се нарязва на парченца. Двете се смесват с жълтъка (1 бр), солта (1 щип.) и водата (3 с.л.). Омесва се средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути. Дъното на формата се покрива с хартия за печене. Тестото се разточва върху набрашнена повърхност и се слага във формата, като отстрани се оставя ръб около 4 см. Печените белени червени чушки (6 бр) се нарязват на кубчета и се изсипват върху тестото. Яйцата (4 бр) се разбиват с млякото (200 мл.) и сметаната (200 мл.). Подправят се със сол и черен пипер и се изливат върху чушките. Пирогът се пече около 50 минути при 180 градуса. Преди да се разреже, се оставя леко да се охлади.

Време за приготвяне:

80 минути

Хранителни стойности:

Порция 136 г
Калории 222 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 15 г
Въглехидрати 18 г
Холестерол 120 мг

Сподели: