Овкусена зелена салата с аспержи, нахут и репички
Продукти:
- 2 ч.ч. зеленолистни салати
- 8 аспержи
- 6 репички
- 1/2 ч.ч. нахут
- 1/4 ч.ч. зелен грах
- 1/4 ч.ч. авокадо
- 2 с.л. сирене фета
- босилек
- сол
- черен пипер
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
Рецепта:
Аспержите се поставят в подсолена гореща вода за 2-3 минути, докато станат яркозелени и хрупкави. След това се отцеждат и се охлаждат със студена вода, за да се спре процесът на готвене. Зеленолистните салати се смесват в голяма купа с бланшираните аспержи, нарязаните репички, нахута, зеления грах, авокадото и листата босилек. Сиренето се добавя внимателно към салатата, при използване. Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок или оцет, сол и черен пипер, след което се разбърква нежно. Салатата се сервира веднага, разпределена в две порции.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 258 г | |
| Калории | 402 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 41% |
| Мазнини | 21 г | 46% |
| Белтъчини | 15 г | 15% |
| Холестерол | 16 мг |
Сподели:
