Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна

Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 чушки
  • 2 печурки
  • 1 к.ч. ориз
  • 1/2 глава червен лук
  • 3 с.л. течна сметана
  • 1 с.л. олио
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • 2 к.ч. вода

Рецепта:

Гъбите (2 бр) и лукът (1/2 глава) се нарязват наситно и се задушават в олио, докато омекнат. Добавя се оризът (1 к.ч.) и водата (2 к.ч.). Когато оризът омекне и поеме водата, се добавят сметаната (3 с.л.), ситно нарязаният магданоз,черен пипер и сол на вкус. Разбърква се добре и с получената смес се пълнят чушките (4 бр). Нареждат се в тавичка и се заливат с вода до половината. Пекат се на бавен огън и се поднасят топли.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 402 г
Калории 238 кал
Въглехидрати 41 г 67%
Мазнини 7 г 26%
Белтъчини 5 г 9%
Холестерол 12 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци

Постни печени червени чушки (пиперки), пълнени с гъби, праз и булгур и бял сос на фурна

Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле печени в глинен гювеч на фурна

Коментари:

Автор Мнение

Maя Тодорова

2013-01-09 13:01:22