Постни пълнени чушки (пиперки) с гъби печурки, ориз и сметана печени на фурна

Рецепта:

Гъбите (2 бр) и лукът (1/2 глава) се нарязват наситно и се задушават в олио, докато омекнат. Добавя се оризът (1 к.ч.) и водата (2 к.ч.). Когато оризът омекне и поеме водата, се добавят сметаната (3 с.л.), ситно нарязаният магданоз,черен пипер и сол на вкус. Разбърква се добре и с получената смес се пълнят чушките (4 бр). Нареждат се в тавичка и се заливат с вода до половината. Пекат се на бавен огън и се поднасят топли.