Вегетарианска мусака с грах и царевица и заливка от брашно, яйца и кисело мляко
Продукти:
- 4 картофа
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 ч.ч. ориз
- 1/2 ч.ч. грах
- 1/2 ч.ч. царевица
- олио
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- за заливката:
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- брашно
Рецепта:
Картофите и морковът се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ситно.
Зеленчуците се слагат в тава и се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Наливат се вода и малко олио и се пекат в загрята фурна на 180 градуса.
Когато картофите са готови, се добавят оризът, грахът и царевицата и се налива още малко вода.
Яйцата, киселото мляко и малко брашно се разбъркват добре. Мусаката се залива със сместа и се допича до лек загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 266 г | |
| Калории | 285 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 82% |
| Мазнини | 2 г | 7% |
| Белтъчини | 9 г | 13% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко |
|
Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка) |